【图】莲子雪梨鸡蛋糖水的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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莲子雪梨鸡蛋糖水

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文
莲子雪梨鸡蛋糖水属于饮品/甜品，主要食材莲子、梨、鸡蛋，口味甜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
莲子半饭碗、鸡蛋4只、雪梨3个、冰糖适量、姜3-5大片（四人份）。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、雪梨冲洗干净求片去籽切块，莲子热水浸软用夹子把莲心夹出备用。

2、鸡蛋白水煮熟剥壳备用。

3、雪梨混合莲子和姜片混合适量的水以及适量冰糖调味大火煮开后改小火炖煮一个小时左右。

4、加入鸡蛋再炖煮半个小时左右即可。

贴士：
1、不剥掉莲子心会很苦的哦，加入姜片不会太寒凉。

2、如果是1个人或者小夫妻享用的，可以用炖盅隔水慢火炖煮哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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梨 - 又名快果、、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。 梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布... 全文 所有梨菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文 所有饮品/甜品
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