2023-04-25 00:24:18
2、油锅，用小火慢慢煎炸。
3、两面金黄时，用筷子夹出，这时隔着筷子都能感觉到肉圆有弹性，QQ的。
4、萝卜切成大圆块状，放入水中先煮15分钟左右。
5、倒入肉圆，放入生姜，料酒，酱油煮10分钟，再放盐，少许淀粉勾芡，就好啦。
贴士：
1、水灵灵的萝卜和汁水多多的肉圆的香味互相渗透，味道好极啦，洋葱的水分被锁在里面，咬一口，香香的汁水溢满口中，唔、唔，妙不可言。
2、肉圆，我们也叫“占肉”，扬州人叫狮子头。外面餐馆吃的肉圆，有的面粉放的太多，口感很硬，而且没有肉香，有的太软，太松，没有咬劲。在家做肉圆，就能自己掌握软硬度，还可以做的嫩嫩的，汁水多多哦。[HaoChi123.com]