【图】荠菜花煮鸡蛋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

荠菜花煮鸡蛋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：悠悠小麦　查看源文

荠菜花煮鸡蛋属于家常菜谱，主要食材芥菜、鸡蛋，口味香，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

特　　色:

农历三月三，南京人都会吃荠菜花煮鸡蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、清洗荠菜，把根剪掉，冲洗干净。

2、锅中放些水，摆入荠菜和鸡蛋。

3、大火煮开后，用筷子把蛋壳敲破些再接着煮一会，

4、出锅，带着荠菜香味的鸡蛋就煮好了。

贴士：荠菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能，多吃有好处哦。补一点，带着荠菜花香味的鸡蛋比茶叶蛋高大上多了呀！[HaoChi123.com]

营养价值:

芥菜 - 又名雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥。芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽... 全文所有芥菜菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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