2023-04-25 00:24:18
2、锅内烧些开水，加入泡好的桔子皮烫一下，时间不能太久，几分钟就可以，适桔子皮的量及桔子皮的厚度决定。
3、开水泡过的桔子皮再放入凉水里冲一会，控干水放入一个干净的大盆里，加入适量盐、剁椒（第2步）拌匀。
4、将拌好的桔子皮放入干净的瓶子里，要按紧，盖好盖放入冰箱里冷藏一晚上就可以吃了，现在是冬天就不需要放冰箱啦！
贴士：橘子皮中含有丰富的营养，特别是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多，具有很高的药用价值。加拿大科学家最近发现，橘子皮里含有的化学成分能够降低血液胆固醇的含量。因此，每当喝茶，烧粥和炖肉时，可加上几片橘子皮，这样吃起来既清香又能起到保健作用。[HaoChi123.com]