【图】凉拌牛筋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

凉拌牛筋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：静默的厨房　查看源文

凉拌牛筋属于凉菜/拌菜，主要食材牛蹄筋，口味微辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛筋、香菜。
盐、糖、陈醋、辣子、葱末、蒜末。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、煮烂的牛筋放凉切成薄片。

2、加入调味料拌匀。

3、最后撒入香菜。

贴士：
1、辣子是自己做的，没有可以放辣椒油和麻油。

2、喜欢的话可以加几滴香油。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛蹄筋 - 蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” 1.蹄... 全文所有牛蹄筋菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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