【图】蓝莓酱夹心玛芬的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蓝莓酱夹心玛芬

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:弃弃妈妈 查看源文
蓝莓酱夹心玛芬属于糕点/甜点,主要食材白面鸡蛋蓝莓,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
1:酸奶150克、橄榄油50克、细沙糖40克、全蛋3个、蛋清2个。
2:低粉200克、泡打粉5克、盐1克。
3:蓝莓酱。[HaoChi123.com]
特  色:
蓝莓酱夹心玛芬――添加一点果酱的传统玛芬蛋糕。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将所有原料分别称重,原料1放入一个干净的盆儿中,原料2混合过筛放入另一个盆儿中。

2、将原料1盆儿中的原料充分混合均匀,搅打至发白。

3、再将原料2盆儿中的原料倒入其中,用橡皮刮刀翻拌均匀,玛芬糊完成。

4、用勺子将玛芬糊舀入模具中五分满,每一个玛芬糊中放入一坨蓝莓酱。

5、再将玛芬糊舀入模具至八分满,将模具放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制25分钟。

6、烤制完成,取出模具,将玛芬移至烤网上晾凉,最后收入密封容器中保存。

贴士:
1、不违背传统法制作玛芬蛋糕,稍加改变带来更丰富的口感,喜欢。

2、夹心玛芬蛋糕里面的蓝莓酱是自己熬的,甜度适中,很好吃。

3、这次的玛芬蛋糕中鸡蛋相对多一点,感觉更像海绵蛋糕,匀润细腻,我们家宝宝很喜欢哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
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