【图】芽菜肉末的做法_怎么做芽菜肉末_如何做芽菜肉末_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

芽菜肉末

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：文怡　查看源文

芽菜肉末属于家常菜谱，主要食材芽菜、猪肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

芽菜100克、猪肉馅150克、青椒1个、姜2小片。
生抽2茶匙（10ml）、糖1/3茶匙（2克）、黄酒1茶匙（5ml）。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、青椒洗净去籽切成1、5cm大小的块，姜切末。

2、锅中倒入稍微多一点的油，油温热时加入肉馅，加入黄酒，大火炒至肉末发白变熟拨到锅的边缘。

3、用剩余的油炒香姜末，倒入芽菜，中火炒2分钟。加入生抽，糖，放入青椒块，炒匀即可。

贴士：
1、芽菜比较咸，不用放盐了，加入生抽增色即可。

2、这道下饭的咸菜炒好，晾凉可以放入冰箱，拌面，拌饭都可。

3、如果喜欢吃辣，放1-2个切圈的小米椒味道也很好。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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