【图】青红椒凉拌土豆丝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

青红椒凉拌土豆丝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：百姓餐桌-　查看源文

青红椒凉拌土豆丝属于凉菜/拌菜，主要食材土豆、青椒/甜椒，口味清淡，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

青红椒、土豆、花椒油、白醋、香油、味精、白糖少许（调味）、盐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、青红椒切丝，土豆切丝或擦丝用清水淘去淀粉，开始焯至变半透明状过凉水。

2、所有原料拌一起调匀。

营养价值:

土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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