2023-04-25 00:24:18
2、用打蛋器搅拌，直到白糖溶化。
3、再放入已经过筛的低粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀拌匀。
5、樱桃干切成粗粒。
6、饼干面团中放入樱桃干。
7、用叠压、切拌的方式将樱桃干和面团混合均匀。
8、把饼干面团放到保鲜膜内，擀成厚度约为3毫米的大片。
9、把面片放入冰箱内冷冻1小时，使面片变得硬一些。
10、取出面片，用蝴蝶形饼干模具压出饼干坯子。
11、把饼干坯子放入烤盘内，烤盘入烤箱165度上下火、中层烤15-20分钟即可。
贴士：
1、饼干面团不要过度揉搓，以免出筋影响酥脆度。
2、擀好的面片比较软，冷冻一下再压制饼干，就比较容易操作。
3、烤制的时候，烤箱的品牌不同，烤制时间也要适当调节。
4、这款饼干吃起来相当的酥脆，家人评价比外面买回来的好吃，特别是添加了樱桃干，更是锦上添花。我所选用的樱桃干是来自“洋淘网”，严选美国华盛顿州西北樱桃"BingCherry"顶级品种，有”水果中的钻石“美誉，每一颗珍贵的樱桃都是由专业的人工采摘→清洗→烘干→分级→验收→品检→包装完成，进入烘干制程须于采果24小时之内完成。樱桃干口感微酸不甜腻，不添加防腐剂、人工甘味剂、人工色素和化学香料。[HaoChi123.com]