【图】淮山茨实骨头汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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淮山茨实骨头汤

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：烩烩小厨　查看源文
淮山茨实骨头汤属于羹/汤，主要食材排骨、山药、芡实，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
猪骨头500克、淮山200克、茨实50克、姜几片、食盐1小匙。[HaoChi123.com]
特　　色:
养阴益肾滋补靓汤――淮山茨实骨头汤。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将猪骨头切小块洗净。

2、淮山去皮，泡在盐水里以防变色。

3、将茨实清洗干净，泡水里备用。

4、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。

5、将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。

6、煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药，野生者称... 全文 所有山药菜谱
芡实 - 又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。 具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物... 全文 所有芡实菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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