【图】一口香排骨的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

一口香排骨

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：惊鸿一瞥sunny　查看源文

一口香排骨属于烤箱/微波，主要食材排骨，口味香，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

肋排、料酒、姜、卷心菜1片。
肋排腌料：排骨酱、甜辣酱、鲜酱油、料酒。[HaoChi123.com]

特　　色:

零失败，用微波炉做出烧烤味的排骨――一口香排骨。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、排骨切小块（刀工太烂了，大小不一，汗），洗净，加姜入锅焯水，水煮开后加料酒再次煮开，倒出洗去浮沫，沥干水。

2、二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油均匀抹在排骨上，放冰箱腌制至少4小时，期间翻转排骨几次，我放了一夜。

3、排骨放碗中，入微波炉高火3分钟。

4、微波炉开时，把卷心菜洗净，用盐水泡一会，切成细丝，放在盆底。把排骨翻面，高火3分钟。

5、卷心菜上码好排骨，挑硕果仅存的一朵薄菏点缀。

贴士：微波时间可以根据自己排骨的多少调整，但一定要翻面再转。我开始用了5分钟，有些不熟，又转了1分钟，可以调好时间停下来后尝一下。最靠谱的办法就是咬一口试试，这样就不会失败了。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱

所属菜系:

烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pi... 全文所有烤箱/微波

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