【图】冰糖草莓的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

冰糖草莓

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大菜微博　查看源文

冰糖草莓属于饮品/甜品，主要食材草莓、冰糖，口味酸甜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

草莓15个、冰糖200克、清水200克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将草莓清洗干净，把叶子去掉，但是要把蒂留下，这样竹签插入才会结实不移动。

2、用牙签把草莓串起来；从蒂那里把牙签插进去，这样竹签会插得很牢。

3、冰糖加水，煮沸，保持煮沸的状态，直到糖水变得浓稠，并微微发黄。这时候用牙签挑起一点，马上浸入冷水中，如果凝结吃起来很脆就证明冰糖熬好了。

4、将草莓在冰糖汁中轻轻滚一圈然后拿起，插起来或者放在油纸上晾晾（如果糖汁熬得太浓稠，可以加一点点水重新煮）。

营养价值:

草莓 - 又名红莓、地莓、大草莓、士多啤梨。草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽... 全文所有草莓菜谱
冰糖 - 冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明... 全文所有冰糖菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航