2023-04-25 00:24:17
2、去掉草莓蒂，草莓洗干净再去蒂，防止冲洗的时候残留农药通过根蒂渗入草莓内。
3、把草莓晾干，或者用厨房用纸吸干表面的水分，这样做出来的炒草莓可以保存更长时间。
4、锅中小半碗水，将冰糖放进去（也可用白砂糖）。
5、用小火慢慢将冰糖化开。
6、放入草莓，不停的翻炒，使草莓均匀受热。
7、炒至草莓变软，诱人的草莓汁也被炒出来了，就可以了。
8、取一个干净无水的容器。
9、将炒好的草莓连汁一起倒入容器内。
10、晾凉，密封，放冰箱冷藏1周后再食用，这样风味更佳。
贴士：
1、草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振等。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。[HaoChi123.com]