【图】坚果调味粉的做法_怎么做坚果调味粉_如何做坚果调味粉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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坚果调味粉

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
坚果调味粉属于宝宝/儿童,主要食材核桃花生瓜子,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
核桃仁6块、熟葵花籽1小把、熟南瓜籽1小把、花生1小把、熟黑芝麻1小把。[HaoChi123.com]
操  作:
1、核桃仁和花生仁分别放到锅中,小火炒到颜色变深,香味飘出。

2、炒好的核桃仁和花生仁搓掉表皮,掰成小块。

3、所有坚果混合放入料理机,打碎成粉状即可。

贴士:
1、坚果类比较容易引起过敏,所以不建议太早添加,一般是9个月以后,可以少量单一地添加一点。等这几种坚果都吃过不过敏,就可以混合在一起给宝宝做,这样香味和营养都会更丰富。

2、除了我用到的几种坚果,你也可以做单一的坚果粉或者给宝宝搭配其他的,比如杏仁,腰果等等,但是一定要注意,前提是宝宝吃过不过敏再混合。

3、3岁以前,都不要给宝宝吃花生米,开心果这类形状的食物,因为容易卡到宝宝,甚至引起窒息。所以要给宝宝加工成粉状,这样吃面或者吃粥的时候都可以撒一些,有营养还能让饭更香哦!

4、我用到的葵花籽,南瓜子和黑芝麻都是熟的,所以只炒了核桃和花生,自己做的时候要注意,用熟的坚果效果会更好,用烤箱烤熟或者用平底锅炒熟都可以,坚果炒到颜色变深,有香味飘出就可以了,千万不要炒糊了。

5、核桃如果不去皮的话,口感会比较涩,除了烤好之后搓掉表皮,你也可以提前用开水泡一下核桃仁,那样也比较好去皮。

6、做好的坚果粉,放到密封罐里,阴凉干燥处,每次吃的时候用干净干燥的勺子盛一点儿,最好在两周内吃完。[HaoChi123.com]

营养价值:
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花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落... 全文 所有花生菜谱
瓜子 - 又名向日葵子、天葵子、葵瓜子、西番菊、迎阳花。 瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者... 全文 所有瓜子菜谱
所属菜系:
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