【图】咖喱鱼丸粉丝煲的做法_怎么做咖喱鱼丸粉丝煲_如何做咖喱鱼丸粉丝煲_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

咖喱鱼丸粉丝煲

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：灰狼一号　查看源文

咖喱鱼丸粉丝煲属于家常菜谱，主要食材草鱼、粉，口味咖喱味，工艺煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

胡萝卜一根、土豆一个、香干两小块（参见图1）、西兰花一小朵、粉丝一小捆（如图2，我买的是那种打结的粉丝、看着好玩而已）、鱼丸一袋、咖喱酱80ml（图3）、大葱一小段、橄榄油三大匙、鸡精1/4匙、盐1/4匙。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切。

2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒。

3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。

营养价值:

草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于... 全文所有草鱼菜谱
粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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