2023-04-25 00:24:18
2、装入裱花带，用小号圆孔裱花嘴。
3、锅中水烧开后挤入酸汤子，煮熟即可。就和煮面条差不多。
4、加上自己喜欢的酱料就可以了哦。我这次用的是青椒鸡蛋酱。
贴士：
1、其实，在我们这里上了年纪的人都用汤子套（其实形状就和裱花嘴差不多的一个小玩意）不用裱花袋，光靠手就可以挤出来。我婆婆就会那么挤，本来想拍一下她的特色挤法的。可是她很想尝试一下用裱花袋挤，我看她玩心很重，于是就把自己的装备拿出来给她玩啦。哈哈。
2、其实手艺高超的人直接拿一块面团，手握面团，虎口出放个汤子套，然后手用力一挤，汤子就出来了。可是我不会，我只能挤出一节大拇指节那么长，所以我总是偷懒，以前没有裱花袋的时候我就用酱油袋挤，市场也有卖直接带袋的那种汤子面。那种比较方便，但是价格也略贵些。
3、还是自己挤好玩，用裱花袋挤比我婆婆用手挤得还要长好多。她很喜欢哦。呵呵。
4、我最喜欢吃青椒了。但是老公就好像蜡笔小新，他不喜欢吃青椒。我们两个经常合作，当然我不挑食，鸡蛋我也不会放过地。加上自己喜欢的酱。好好吃啊。
5、有人问我酸汤子是啥，嘻嘻，其实这个面我也是买来的。但是成分应该是玉米面和白面的混合体。[HaoChi123.com]