【图】茶树菇清炖小土鸡的做法_怎么做茶树菇清炖小土鸡_如何做茶树菇清炖小土鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

茶树菇清炖小土鸡

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：邓嫣看海　查看源文

茶树菇清炖小土鸡属于家常菜谱，主要食材茶树菇、鸡肉，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

茶树菇500克、小土鸡一只、少许油、葱花、姜末、蒜末、花椒大料、料酒、酱油、陈皮一小块、白糖、适量汤汁。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茶树菇500克。

2、过水焯一下备用。

3、小土鸡一只切块过热水去血腥。

4、用凉水冲洗一下鸡肉块，冲去浮沫和血水。

5、锅入少许油爆香葱花姜末蒜末和花椒大料。

6、放入洗净的鸡块，加料酒、酱油、陈皮一小块、白糖翻炒入味。

7、加适量汤汁。

8、放入沥干水份的茶树菇中火炖30分钟即可。

贴士：翻炒鸡肉块时间要稍长一些，这样炒出的鸡肉再炖有肉香味。[HaoChi123.com]

营养价值:

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鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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