【图】蘑菇冬瓜汤的做法_怎么做蘑菇冬瓜汤_如何做蘑菇冬瓜汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蘑菇冬瓜汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
蘑菇冬瓜汤属于羹/汤,主要食材冬瓜蘑菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
香菇5朵、茶树菇6根、口蘑5朵、草菇5朵、鲍菇1个、蟹味菇半盒冬瓜300克、蒜6瓣。
盐1/4茶匙(1克)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、所有蘑菇洗净,香菇,口蘑,草菇一切4块,茶树菇,蟹味菇切小段,杏鲍菇切片,冬瓜切一口大小的滚刀块,大蒜去皮。

2、锅中放入底油,小火将蒜煸成金黄色,然后放入所有蘑菇炒1分钟,加入水(水量要盖过蘑菇并且多出一食指第一指节的量)。

3、大火烧开后,转小火煮40分钟左右,放入冬瓜,加入盐,再煮15分钟左右即可。

贴士:
1、生完宝宝之后总喝各种肉汤,既容易腻也容易发胖,这道素汤味道很鲜美,新妈妈们可以试试。

2、蘑菇可以选择能买到的任何蘑菇。

3、蒜要用小火煎黄,煎香,这样能让汤的味道更好。

4、冬瓜变透明,变软后就可以关火了。

5、我给出的盐量很少,因为是在月子里喝的。如果普通人平时喝,可以根据自己的口味加盐,不过也不建议加太多哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层... 全文 所有冬瓜菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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