2023-04-25 00:24:18
2、和成光滑的面团中后加盖发酵。
3、肉馅中加入盐、料酒、胡椒粉和五香粉，顺着一个方向搅拌上劲。
4、将红萝卜丝放入，再加入适量的盐和胡椒粉、香油，顺着刚才的方向搅拌。
5、发酵好的面团分割成大小相同的小剂子。
6、将它擀成圆片。
7、将拌好的红萝卜馅料放入其中。
8、一边向里折一边转，最后将收口捏紧。
9、烧热锅，放入适量的油，将包好的包子整齐的摆放在锅中先煎一下。
10、再放入没过包子四分之一处的水。
11、加盖慢慢的将包子汽熟后。
12、再揭开盖，小火将包子煎到底部金黄即可。
13、好吃的红萝卜生煎小包就做好了。
贴士：
1、将酵母粉放入三十度左右的水中搅拌均匀，再用它来和面，和成光滑的面图静置发酵。
2、调馅料时先挑肉馅，再放入红萝卜丝，再适量加入点盐调味。
3、面团下成合适大小的剂子，擀成圆片，包入馅料，一边向里折一边转，最后将收口捏紧成包子。
4、煎包子时先将包子底部煎一下，再加入适量的水，将包子汽熟后小火慢煎，直至包子底部煎出金黄的壳来。
5、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含多种营养成分，具有益肝明目、促进骨骼增长、护心脏、增强免疫力、降糖降脂、改善贫血、利膈宽肠等功效。[HaoChi123.com]