2023-04-25 00:24:18
2、部分温水放入盆儿中，放入干酵母静置一会，再加入面粉和细砂糖搅拌均匀。
3、再慢慢加入另一部分水，边加边搅拌，基本成型时加入果干坚果碎，揉均匀后，放温暖处发酵。
4、将发酵完成的面团取出来，放在面板上揉搓均匀，下剂子，再将剂子搓成小饼。
5、分别将小饼擀开成约5mm厚的圆饼，盖保鲜膜或是湿毛巾饧发（不要太湿哦），同时准备电饼铛。
6、电饼铛上下盖同时预热好，放入饼生坯（注意留空隙），合上上盖，启动“馅饼”程序，听见提示音，打开上盖，将饼翻面，合上上盖，重复一次程序即可。
贴士：
1、这款发面饼相对比较简单，混合你想加入的各种食材，面团发酵到位，二次饧发不要忘记，就能做成香甜柔软的小发饼。既可以做主食早餐食用，也可以做零食随时吃，很方便。
2、我本来是想做成小小的圆饼，做零食食用的，因为临时有事，急急忙忙的做了几个大一点的，主要是做早餐配粥吃了，也有一出锅就被某些人尝尝掉了的，用手撕着吃柔软不失筋道。
3、这款饼应该是甜饼，但是我没有放那么多糖，更没有放油。现在提倡少油低糖的健康饮食，我们这个年纪的人更应该做到。微微有一点甜味儿就可以了，这样麦香味儿浓郁，口感更清爽。
4、如果做给儿童食用，建议不要放果干坚果，以免孩子呛着。[HaoChi123.com]