香草盐渍彩椒[图解]的做法_怎么做香草盐渍彩椒[图解]_如何做香草盐渍彩椒[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香草盐渍彩椒[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：一李小丫　查看源文

香草盐渍彩椒[图解]属于卤/酱/腌，主要食材青椒/甜椒，口味酸甜，工艺腌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

青椒1个、红椒1个、黄椒1个。
迷迭香少许、香芹碎少许、白砂糖1大勺、盐巴1大勺、冷压橄榄油100ml、糙米醋2大勺。[HaoChi123.com]

特　　色:

清香美味佐餐小菜――香草盐渍彩椒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将彩椒清洗干净试干水份，放在200度的烤箱里烤5-10分钟，也可以在炉火上烧，只要把外面那层表皮烧焦即可，为了方便去皮。

2、迷迭香、香芹碎、白砂糖、盐放入料碟里拌均备用；橄榄油与糙米醋混和均匀备用。

3、烤好的彩椒放入冰水里浸泡至表皮起泡，从起泡处撕去外皮。

4、将撕去外皮的彩椒切去头尾，去籽去核后切成条状，取一个无水无油并消过毒的玻璃瓶，铺上一层彩椒，撒一层腌料，再浇一层油醋汁，依次类推摆完所有的彩椒，密封后放入冰箱冷藏1天后即可食用。

5、享受美味吧！
[HaoChi123.com]

营养价值:

青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文所有卤/酱/腌

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航