【图】明虾春笋的做法_怎么做明虾春笋_如何做明虾春笋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

明虾春笋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：一碗清粥　查看源文

明虾春笋属于家常菜谱，主要食材虾肉、竹笋，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

明虾2只、春笋2根、小葱1根、酱油、白糖、生姜、米酒各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

鲜美无比的明虾春笋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备的材料。

2、春笋去壳，冲洗干净，切成滚刀块。

3、明虾切成小段备用。

4、锅中油烧至5成热，放入明虾段和生姜片，小火煸炒出红油。

5、捞出生姜片，放入春笋块。

6、再加入酱油、白糖、米酒和少许水，焖煮10分钟即可出锅。

贴士：
1、清洗明虾时，最好将明虾背后的泥肠去除，这样口感更好，更加卫生。

2、明虾下锅时，油锅中的油最好稍微多一些，这样才能煸炒出红油来。

3、放入的清水比较少，在焖煮的时候最好能注意一下不要糊锅。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱
竹笋 - 又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西... 全文所有竹笋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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