【图】腊肉红葱头的做法_怎么做腊肉红葱头_如何做腊肉红葱头_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

腊肉红葱头

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

腊肉红葱头属于湖北菜，主要食材腊肉、葱，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

腊肉、红葱头、花椒、姜蒜末、韭菜、生抽、红椒丝、青椒、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

记忆中难以忘怀的那道腊肉红葱头。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、所有材料准备好备用。

2、将腊肉放入锅中，加入少许水烧开。

3、水份干后逼出腊肉中的油份并下入花椒粒。

4、加入姜蒜末炒香。

5、下入红葱头。

6、加入少许盐。

7、淋入生抽。

8、加入红辣椒丝，待红葱头炒软。

9、加入青椒丝和韭菜段炒匀即可。

贴士：
1、这道菜一定要用腊肉来炒才香，而且还要带肥肉的腊肉才行，要点我肥油才有味道。

2、如果要做干锅，可以将油的量再加大点儿，边加热边吃感觉也蛮好的。[HaoChi123.com]

营养价值:

腊肉 - 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有... 全文所有腊肉菜谱
葱 - 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原... 全文所有葱菜谱

所属菜系:

湖北菜 - 荆楚风味，以湖北菜为代表，简称鄂菜，以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的... 全文所有湖北菜

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