【图】红豆玉米砂锅粥的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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红豆玉米砂锅粥

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:金山茶 查看源文
红豆玉米砂锅粥属于粥/稀饭,主要食材玉米红豆,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
红豆和粘玉米碴按照1:1或者1:2的比例,过滤水适量。
工具:伊莱特金钢瓷釜电饭煲。[HaoChi123.com]
操  作:
1、红豆和粘玉米碴淘洗干净。

2、放进电饭煲的陶瓷内胆里,加入适量过滤后的水,浸泡2小时以上。

3、将陶瓷内胆放进电饭煲里。

4、扣上盖子,选择煮粥程序。

5、一个煮粥程序结束后,焖半小时,再继续选择煮粥程序煮一个小时。

6、一锅香喷喷、粘乎乎的红豆玉米粥就煮好了。

贴士:
1、红豆和粘玉米碴都属于不易熟食物,所以煮之前浸泡一下比较好。

2、红豆玉米粥跟其他粥不一样,要煮的粘糊一点的才好吃,所以水不要放太多,要比普通煮粥稍少一点。

3、我妈用砂锅煮粥也不是一直都在煮,都是煮开一会儿焖一会儿,再煮开再焖,所以我也如法炮制。其实这个电饭煲煮食物的时间是可以自己调节的,不想用它设定的时间,可以煮的时候就设定2小时,然后就不用管了,该干嘛就干嘛去,电饭煲煮好会发出提示音,这时候拿出来吃就行了。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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