【图】葡萄干玉米片糖的做法_怎么做葡萄干玉米片糖_如何做葡萄干玉米片糖_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

葡萄干玉米片糖

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：落雨无声　查看源文

葡萄干玉米片糖属于零食/小吃，主要食材玉米、葡萄，口味甜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

玉米片250克、白糖60克、麦芽糖70克、水80克、白芝麻、葡萄干适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

过年小零嘴――葡萄干玉米片糖。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、先起锅油烧得很热，再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起，如果油不多可分次炸。

2、捞出的玉米片沥下油。

3、现在开始熬糖了，将麦芽糖兑水化开。

4、倒入白糖一直搅拌。

5、先是大泡，后面冒小泡了。

6、开始有点粘稠起来了关火，大约十分钟左右。

7、把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中，快速地搅拌（不要停留太久）。

8、之前就准备好抹上油的模具，在下面铺一层葡萄干。

9、把搅拌好的玉米片糖倒入模具，用勺子压压平。

10、稍凉倒扣脱模。

11、用刀切成小块。

12、放入保鲜盒保存即可。

营养价值:

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葡萄 - 又名草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主... 全文所有葡萄菜谱

所属菜系:

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文所有零食/小吃

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