【图】奶酪包的做法_怎么做奶酪包_如何做奶酪包_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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奶酪包

做法及步骤
分数:4 评论:0 来源:新浪博客 作者:辣妈爱厨房 查看源文
奶酪包属于精品主食,主要食材白面起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
面团:高粉225克、低粉25克、白砂糖25克、盐3克、酵母4克、牛奶180克、全蛋液20克、黄油35克。
馅:奶油奶酪200克、全脂奶粉20克、白砂糖30克、白砂糖30克、全脂牛奶15克。[HaoChi123.com]
特  色:
自做风靡全网的奶酪包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、备料。

2、后油法揉面至完全阶段,发酵至两倍大。

3、发酵好的面粉滚圆盖保鲜膜松弛20-30分钟。

4、将松弛好的面团用手压扁放入6寸模具中盖上刚才的保鲜膜。

5、放入烤箱中,启动发酵模式,做最后发酵。

6、发酵好的面团刷蛋液。

7、入烤箱预热,160度,25分钟。

8、烤好的面包脱模晾凉。

9、室温软化黄油,放入奶粉糖。

10、分三次加入牛奶搅拌均匀。

11、面包切成四等份。

12、取其中的一块在上面切两刀。

13、用抹刀填入奶酪馅。

14、外侧的两边也要抹上奶酪馅。

15、讲涂抹奶酪馅的两侧沾满奶粉。

16、完成,可以吃了。

贴士:
1、在搅拌奶酪馅的时候一定要搅拌均匀顺滑。

2、只吃面包也很好吃。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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