【图】咸肉冬瓜汤的做法_怎么做咸肉冬瓜汤_如何做咸肉冬瓜汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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咸肉冬瓜汤

做法及步骤
分数:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:简单煮意 查看源文
咸肉冬瓜汤属于羹/汤,主要食材冬瓜猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
冬瓜600克、咸肉100克、姜两片。
料酒10ml、鸡精少许。[HaoChi123.com]
特  色:
大热天补充能量的咸肉冬瓜汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片。

2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30分钟。

3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。

4、一般的咸肉都比较咸,所以只要一小块就可以了。而且一般也不用再放盐了。

贴士:盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,且可清热解暑,添加能量。[HaoChi123.com]

营养价值:
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猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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