【图】鱼丸冬瓜汤的做法_怎么做鱼丸冬瓜汤_如何做鱼丸冬瓜汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鱼丸冬瓜汤

做法及步骤

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鱼丸冬瓜汤属于羹/汤，主要食材冬瓜，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

冬瓜200克、鱼丸4颗、葱、香菜各适量。
自制三鲜粉1大匙、胡椒粉1小匙、盐1/2小匙、香油1大匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

夏日快手汤，两招让汤鲜美无比――鱼丸冬瓜汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、冬瓜去皮洗净切片，鱼丸对半切开；葱切碎，香菜切段。

2、开中火，小锅烧清水，水开后放冬瓜；开锅后，放鱼丸。

3、转中小火，慢煮10分钟；放自制三鲜粉、胡椒粉、盐调味。

4、最后放葱花、香菜段、点香油即可出锅。

贴士：
1、最后调味可减少盐的摄入量，喝起来更清爽。

2、自制鲜味粉可代替鸡精。

3、香油有提鲜提香的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层... 全文所有冬瓜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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