【图】姜汁猪心的做法_怎么做姜汁猪心_如何做姜汁猪心_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

姜汁猪心

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：小仕子　查看源文

姜汁猪心属于闽菜，主要食材猪心、姜，口味咸香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

操　　作:

1、姜切成块，用料理机绞成碎。

2、猪心抹上盐和姜末腌制两小时。

3、腌好的猪心，加50克的水，用高压锅中火烧开，直至气盖冒气，调制小火，煮制15分钟，关火再焖五分钟。

4、苹果削皮切片泡在盐水里，搭配猪心片吃。

贴士：冬吃萝卜，夏吃姜，而闽南这个地域喜欢用姜来做菜肴，厦门有姜母鸭，漳州喜欢姜搭配猪心，鸡。这款猪心做法，姜味十足，既有姜的香味，猪心经过腌制，咸香味。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪心 - 猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对... 全文所有猪心菜谱
姜 - 又名生姜、黄姜、均姜。为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或... 全文所有姜菜谱

所属菜系:

闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长... 全文所有闽菜

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