2023-04-25 00:24:18
2、加入黄油揉至完全后，加入亚麻籽揉匀，放温暖处进行基础发酵（图1）。
3、基础发酵结束（图2），将面团排气后平均分割成2份，滚圆后松弛15分钟（图3）。
4、将松弛后的面团擀成椭圆形（图4），翻面后自上下各1/3处向内折（图5）。
5、将面团再次擀长，压薄底边（图6），自上而下卷成卷。
6、将面团排入吐司模中（图7），在温暖湿润处进行最后发酵。
7、最后发酵结束（图8），盖上盒盖。
8、入预热180℃的烤箱，下层，上下火，40分钟。
9、出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
贴士：亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种，&亚试酸及其衍生物EPA和DHA具有降血压、降血脂、预防冠心病、预防心血管疾病的作用，亚麻籽堪称草原鱼油。亚麻籽还含有较多的木酚素，木酚素SDG可有效预防糖尿病和肿瘤的增长，目前在临床上被广泛应用。亚麻籽中的EPA、DHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育，对提高青少年智力、保护视力有重要作用。[HaoChi123.com]