红烧牛排[图解]的做法_怎么做红烧牛排[图解]_如何做红烧牛排[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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红烧牛排[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：11篇　来源：新浪博客　作者：嘟嘟小花牛　查看源文
红烧牛排[图解]属于家常菜谱，主要食材牛排，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
牛排1000克、葱花适量、姜。
生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1+1/2大匙、鸡精1小匙。[HaoChi123.com]
特　　色:
吃到爽的大块牛肉——家庭版做法。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可。


2、大火烧开后，把汤表面浮沫除掉；加适量的姜。


3、料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟；煮好的牛排取出待再次加工。


4、切适量的葱花；炒锅内加白糖。


5、加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到变色。


6、加2大匙生抽；花椒粉适量。


7、盐1小匙；加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可。


8、大火烧开后放葱花，转中火收汁；最后加入鸡精即可出锅。


9、做法没有太多花巧，只是简单的家庭版红烧牛排的做法。却透着原始自然，花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。吃着好生过瘾。
[HaoChi123.com]

营养价值:
牛排 - 英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种： 1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲... 全文 所有牛排菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
试试这些:
食友成果:
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食友点评:
11楼 黔中游子 发表于 2015-12-8 10:52 回复
先放白糖炒色，再放入牛排翻炒，再加一些辣椒效果会更好
10楼 123网友 发表于 2014-12-28 15:46 回复
我学定了
9楼 123网友 发表于 2013-11-30 20:10 回复
不错额！
8楼 123网友 发表于 2013-10-27 18:31 回复
不错看着很好吃，打算学学
7楼 ╱╲*☆ご阿吖ご☆ 排 发表于 2013-2-21 14:31 回复
看着很好吃啊，我也想学着做试试
6楼 carrielu8 发表于 2013-2-14 10:52 回复
5楼 幸福像花 发表于 2013-1-26 21:05 回复
糖和牛肉一起放吗，觉得还是要先炒糖色。。。。
4楼 www.khkx.com 发表于 2013-1-4 01:02 回复
3楼 123网友 发表于 2012-10-31 09:59 回复
不错额！学着好好弄一手
2楼 123网友 发表于 2012-9-15 17:03 回复
共有点评11篇　查看所有点评
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