【图】茶树菇烧豆腐的做法_怎么做茶树菇烧豆腐_如何做茶树菇烧豆腐_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

茶树菇烧豆腐

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：梅依旧　查看源文

茶树菇烧豆腐属于家常菜谱，主要食材茶树菇、豆腐，口味清淡，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豆腐200克、茶树菇300克、青椒1个、胡萝卜1根。
蚝油、盐、姜。[HaoChi123.com]

特　　色:

让食用菌菇帮你的菜入味。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用。

2、豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片。

3、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出。

4、先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀。

5、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。

贴士：茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡，而它们的清淡，让它们可以与任何食材搭配，然而在烹饪这样一道菜的时候，一定要注意调味料的使用，为了茶树菇和豆腐的清新味道，不可加入浓重与剌激的调料，不可以喧宾夺主，只可以锦上添花，其中微妙的平衡，也许只要你的心里。[HaoChi123.com]

营养价值:

茶树菇 - 茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身... 全文所有茶树菇菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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