【图】三丝杏鲍菇的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

三丝杏鲍菇

做法及步骤

分数：3个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：鸟儿的清丽食界　查看源文

三丝杏鲍菇属于家常菜谱，主要食材杏鲍菇，口味辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

杏鲍菇2条、腊肉50克、小葱3根、香芹3根、红椒半个、姜5克。
植物油少量、辣妹子辣酱1-2大勺、李锦记头抽1大勺、美极鲜味汁5克、花雕酒1大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量。
[HaoChi123.com]

特　　色:

香辣萦绕的――快手下饭的美味家常菜（可作为冬至节美食）。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、葱姜切丝，腊肉也切丝。

2、香芹和红椒洗净切丝，杏鲍菇切5CM左右长细条。

3、锅入少油，加入杏鲍菇煸软身，盛出待用。

4、锅再入少油，将腊肉丝炒香炒透明，并炒出一些油脂，加入葱姜炒香。

5、加入杏鲍菇丝和芹菜炒匀。

6、再依次加入调味料，快速翻炒1-2分钟，最后加入红椒丝翻炒片刻即可。

贴士：
1、杏鲍菇不要切太细，比小指头细点就行，否则炒出来很缩水哟呵呵！

2、先将杏鲍菇过道油煸一下再炒，口感更有层次。

3、腊肉一定要炒香炒出油脂，这样味道能充分混合到菜中，才香哟！[HaoChi123.com]

营养价值:

杏鲍菇 - 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、... 全文所有杏鲍菇菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航