【图】香蕉戚风蛋糕的做法_怎么做香蕉戚风蛋糕_如何做香蕉戚风蛋糕_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香蕉戚风蛋糕

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：静怡厨房　查看源文

香蕉戚风蛋糕属于糕点/甜点，主要食材白面、香蕉，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

低粉21/2cup、糖11/2cup、泡打粉1tbsp、盐1tsp、香蕉泥1cup（约2根香蕉）、油1/2cup、水1/2cup、鸡蛋6个、香草精1tsp、塔塔粉1tsp(10寸烤盘)。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将低粉、1/2cup糖、泡打粉和盐混合均匀。

2、香蕉用叉子压成泥。

3、香蕉加入油和水调匀。一个个地分次加入蛋黄，每次加入蛋黄都要搅拌均匀。再加香草精拌匀。

4、将粉类缓缓倒入香蕉蛋黄糊中，一边加一边搅拌，直到粉类全部均匀地搅入面糊。

5、打发蛋白，分3、4次加入剩余的糖，打到软性发泡后加入塔塔粉，打到硬性发泡。

6、将部分蛋白加入蛋黄糊搅匀，再倒回蛋白糊中，拌匀，倒入烤盘，摔几下震出气泡。烤箱预热325oF，烤60分钟左右。烤完后倒扣冷却20分钟取出。

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
香蕉 - 又名蕉子、蕉果、甘蕉。香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南... 全文所有香蕉菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航