干丝辣咸菜[图解]的做法_怎么做干丝辣咸菜[图解]_如何做干丝辣咸菜[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

干丝辣咸菜[图解]

做法及步骤

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干丝辣咸菜[图解]属于凉菜/拌菜，主要食材芥菜、豆皮，口味辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

酱咸菜疙瘩、干丝、姜丝、葱丝、香菜、红椒丝、青椒丝。
美极鲜酱油、辣椒面、香油、味精。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、食材均切丝备用。

2、酱咸菜疙瘩，北方常见，也叫红咸菜，干丝也叫干豆腐丝。酱咸菜切丝后，泡入热水中，根据它的咸度，可泡30分钟左右，去掉它的咸味。控净水后备用。干豆腐也切丝，然后焯水，去掉豆腥味，过凉水备用。

3、酱咸菜丝；干豆腐丝一定控干水份，也可用手挤一挤备用。

4、将上述各种食材放入容器中，依次加入美极鲜酱油；辣椒面；香油；味精拌匀即可。

5、夏天白粥好伴侣。
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营养价值:

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豆皮 - 又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮... 全文所有豆皮菜谱

所属菜系:

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