扇贝冬瓜汤[图解]的做法_怎么做扇贝冬瓜汤[图解]_如何做扇贝冬瓜汤[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

扇贝冬瓜汤[图解]

做法及步骤

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扇贝冬瓜汤[图解]属于羹/汤，主要食材贝肉、冬瓜，口味鲜香，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

扇贝100克、冬瓜300克。
姜15克、香葱15克、香菜10克、盐6克、料酒10克、糖3克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、冬瓜去皮切厚片。

2、锅中烧水，将姜片下锅，水开后将扇贝下锅。

3、煮20分钟后，将冬瓜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

4、煮至冬瓜透明软烂撒上香葱和香菜即可。
[HaoChi123.com]

营养价值:

贝肉 - 又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆... 全文所有贝肉菜谱
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层... 全文所有冬瓜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2012-6-25 09:10 回复

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