【图】清蒸鲢鱼头的做法_怎么做清蒸鲢鱼头_如何做清蒸鲢鱼头_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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清蒸鲢鱼头

做法及步骤
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清蒸鲢鱼头属于家常菜谱，主要食材鲢鱼、虾米、蘑菇，口味鲜香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
花鲢鱼头劈成两半、鱼骨斩段、海米一大匙、香菇一两、切片。
蒜四瓣、用刀压破或切片、老姜一小块、切片、葱三棵、切段、料酒一大匙、盐、鸡精适量。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将盐、料酒、葱段、姜片在鱼头上抹匀淹十分钟以上。

2、在鱼头中加温热汤，再放入盐、香菇、鸡精、蒜、另一半葱段，放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十五分钟后取出即可上桌。[HaoChi123.com]

营养价值:
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虾米 - 又名海米、金钩、开洋、干虾仁。 虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。 1.... 全文 所有虾米菜谱
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所属菜系:
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