【图】豆沙南瓜卷的做法_怎么做豆沙南瓜卷_如何做豆沙南瓜卷_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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豆沙南瓜卷

做法及步骤
分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：万万　查看源文
豆沙南瓜卷属于糕点/甜点，主要食材小豆、南瓜、白面，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
62L烤箱一烤盘。
高粉300g、南瓜泥100g、牛奶+蛋液120g、盐3g、糖30g、酵母3g、黄油30g、红豆沙适量。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，破洞不圆滑即可。收入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。

2、取出排气，分割成12等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。取一份，如图团成水滴状。

3、擀开，抹一层红豆沙，卷起即可。

4、排入烤盘入烤箱，放一杯热水，发酵功能（过热时可以关闭），发酵至2倍大。取出刷一层蛋液，烤箱预热170度，上数第二层，烤15-18分钟即可。

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营养价值:
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南瓜 - 又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。 南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖... 全文 所有南瓜菜谱
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文 所有糕点/甜点
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食友点评:
1楼 气 发表于 2013-4-18 18:43 回复
太好了，太好了
共有点评1篇　查看所有点评
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