2023-04-25 00:24:18
2、干银耳用清水泡发,然后去掉根部,用刀剁碎。
3、汤锅中放入清水,然后倒入山楂和银耳,大火烧开,转小火开盖煮30分钟。
4、30分钟后放入冰糖调味,再继续煮10分钟,冰糖全部化开,并且汤汁开始变粘稠即可。
贴士:1、煮的时候不要盖盖子,那样煮出来的山楂颜色会发黑,不那么鲜亮。
2、我把银耳剁碎了,那样汤汁会更粘稠。
3、冰糖的量根据个人的口味而定,喜欢甜的就多放,喜欢酸的就少放,自己随意吧。[HaoChi123.com]