【图】枇杷酒的做法_怎么做枇杷酒_如何做枇杷酒_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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枇杷酒

做法及步骤
分数：0个　评论：16篇　来源：转载　作者：佚名
枇杷酒属于饮品/甜品，主要食材枇杷、酒、冰糖，口味酒香，工艺其他，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
枇杷、冰糖、低度白酒。[HaoChi123.com]
操　　作:
五月枇杷上市的季节，依四川的同事的指点，泡了两瓶枇杷酒，分别试了去皮和不去皮两种。

1、不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路，放冰糖，用30--40度左右的低度白酒，泡了将近三个月。最近开封尝了一下，少了白酒刺激的味道，更加香醇甜美。

2、这瓶是去皮的，我要说是黄桃罐头，你准得信吧！泡三个月后，表面的枇杷会氧化变色，放了柠檬好像也没有作用，不过只要挑出变色的果肉，酒还是清冽纯净的亮黄色。[HaoChi123.com]

营养价值:
枇杷 - 又名腊兄、金丸、卢橘、粗客。 枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因... 全文 所有枇杷菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文 所有酒菜谱
冰糖 - 冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明... 全文 所有冰糖菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文 所有饮品/甜品
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食友点评:
16楼 123网友 发表于 2018/3/23 15:09 回复
请问有比例参考嘛
15楼 123网友 发表于 2014/5/26 12:59 回复
说清楚一点
14楼 123网友 发表于 2014/5/24 17:19 回复
详细步骤，还有分量的对比都没有啊
13楼 123网友 发表于 2014/5/18 20:36 回复
怎么做的都没有说
12楼 123网友 发表于 2014/5/17 17:39 回复
11楼 文文 发表于 2014/5/14 19:48 回复
步骤可以再清楚点吗？
10楼 没问题 发表于 2014/5/7 10:11 回复
我也试做了一瓶,不知好不好
9楼 123网友 发表于 2014/4/27 07:58 回复
太简单
8楼 326713306 发表于 2014/4/14 10:48 回复
不知道要加多少酒
7楼 ４７４５６１０７３ 发表于 2013/4/19 20:59 回复
不知道要加多少酒
共有点评16篇　查看所有点评
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