香辣鸭颈[图解]的做法_怎么做香辣鸭颈[图解]_如何做香辣鸭颈[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香辣鸭颈[图解]

做法及步骤

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香辣鸭颈[图解]属于家常菜谱，主要食材鸭脖子，口味辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸭颈两根、干辣椒十二个切段、花椒一大匙、八角两玫、三奈两粒、白糖一大匙、盐、味精适量。
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操　　作:

1、将鸭颈放沸水锅中煮沸后打去血沫，下八角、三奈、盐、白糖，用大火烧沸后改中火煮熟。

2、捞出用餐巾拭干水分后斩成段。

3、锅中放油烧至六成热，下鸭颈炸呈金黄色后捞出沥干油。

4、锅中留约半两油烧至三成热，下花椒、干辣椒稍炸。

5、倒入鸭颈、盐、味精翻炒约一分钟，起锅装盘即可食用。
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营养价值:

鸭脖子 - 又名酱鸭脖、酱鸭脖子。属于酱汁类食品（主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、... 全文所有鸭脖子菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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