【图】红油猪耳的做法_怎么做红油猪耳_如何做红油猪耳_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

红油猪耳

做法及步骤

分数：4个　评论：4篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

红油猪耳属于凉菜/拌菜，主要食材猪耳，口味微辣，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

卤猪耳、姜蒜末、青椒、凉拌酱油、香油、油辣椒、香菜。[HaoChi123.com]

特　　色:

下饭佐粥的简易凉拌菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、卤猪耳洗净切条放入碗中，加入姜蒜末。

2、加入青椒丝。

3、加入凉拌酱油。

4、淋入香油。

5、加入少许油辣椒。

6、最后放入香菜拌匀即可。

贴士：
1、这道菜不用放盐哈，卤猪耳和油辣椒里都有盐。

2、不喜欢辣的朋友量酌减哈。

3、猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪耳 - 每100克猪耳中，能量：794kj，水分：69.4g，蛋白质：22.5g，脂肪：11.1g，碳水化合物：0g，灰分：0.4g，视黄醇：... 全文所有猪耳菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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食友成果:

食友点评:

4楼管理员发表于 2013-10-31 16:53 回复

已更新

3楼 123网友发表于 2009-10-13 13:28 回复

请问什么是料1、料2、料3啊？

2楼波波发表于 2009-4-25 22:49 回复

放点配料就好了最好是放点黄瓜呵呵

1楼阿冬发表于 2009-1-11 09:46 回复

下酒菜，好吃

共有点评4篇　查看所有点评

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