千张菠菜[图解]的做法_怎么做千张菠菜[图解]_如何做千张菠菜[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

千张菠菜[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：可口网　作者：佚名

千张菠菜[图解]属于凉菜/拌菜，主要食材菠菜、豆皮，口味香，工艺炝，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

干豆腐、菠菜。
干辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、糖、醋、生抽、香油。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、干豆腐切丝。

2、菠菜洗净，焯水。

3、豆腐丝也焯水。

4、将焯好的菠菜和干豆腐装在大碗里，加上盐、醋、鸡精、糖，堆上姜蒜末和干辣椒，将油烧热，8成左右，浇到辣椒和姜蒜末上。

5、最后滴几滴香油，拌匀就可以吃了。
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营养价值:

菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶... 全文所有菠菜菜谱
豆皮 - 又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮... 全文所有豆皮菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2010-3-29 17:12 回复

太单一了

2楼 123网友发表于 2010-3-20 08:31 回复

我喜欢菠菜，顶一下

1楼 yubeibei 发表于 2009-4-6 20:15 回复

好吃好吃！！

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