【图】上汤油菜拔香菇的做法_怎么做上汤油菜拔香菇_如何做上汤油菜拔香菇_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

上汤油菜拔香菇

做法及步骤

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上汤油菜拔香菇属于家常菜谱，主要食材油菜、香菇，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

油菜、香菇、肉末。
油、盐、生抽、料酒、淀粉、高汤、鸡精、姜、蒜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、干香菇泡发，洗净，去蒂。小油菜洗净，切去老根，从中间切成两半。放在开水锅里过水大约2-3分钟，捞起，放在盘子里摆好。肉末用盐，生抽，料酒，淀粉拌匀，姜蒜切小片，待用。

2、锅烧热，放油，至6成热，下肉末炒至变色，盛起。锅余油，下姜蒜炒出香味，放香菇翻炒片刻，倒入适量高汤，烧开。

3、下肉末煮开，调入适量盐和鸡精，用水淀粉勾芡，把煮好的汤汁浇在小油菜上面即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

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