老干妈辣酱排骨[图解]的做法_怎么做老干妈辣酱排骨[图解]_如何做老干妈辣酱排骨[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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老干妈辣酱排骨[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：40篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
老干妈辣酱排骨[图解]属于家常菜谱，主要食材排骨，口味酱香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。
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操　　作:
1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。


2、姜、蒜均剁末。锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味。


3、再下老干妈香辣酱稍炒。


4、倒入排骨翻炒约两分钟。


5、加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。


6、烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁。


7、汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌。
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营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
试试这些:
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食友点评:
40楼 韦筱宝 发表于 2015-7-19 11:37 回复
用什么勺子,熬汤的还是吃米用的
39楼 123网友 发表于 2013-9-2 16:05 回复
38楼 123网友说：你真傻呸
比你强个
38楼 123网友 发表于 2012-4-21 11:26 回复
你真傻呸
37楼 123网友 发表于 2012-2-16 19:08 回复
什么时候放料酒啊
36楼 流苏 发表于 2011-12-19 13:50 回复
我是加盐的时候加的料酒 水放的稍微有点多了不过做出来超赞的ing……
35楼 123网友 发表于 2011-11-26 12:24 回复
今天回去做做
34楼 123网友 发表于 2011-6-21 14:48 回复
好像很好吃哦！
33楼 紫色 发表于 2011-6-16 22:55 回复
什么时候放料酒啊
32楼 123网友 发表于 2011-6-3 14:43 回复
还可以不错
31楼 .鑫尐兎ゞ 发表于 2011-5-19 10:36 回复
昨天试着做了下，在下了肉之后加了料酒。炖的时候还加了一根去年冻的粘玉米，酱香，肉香混着玉米的甜香，好吃又易做！
共有点评40篇　查看所有点评
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