【图】土人参炖带鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网

土人参炖带鱼

做法及步骤
分数:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:美食生活网 查看源文
土人参炖带鱼属于东北菜,主要食材带鱼胡萝卜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
土人参(胡萝卜)1根、带鱼1条约300克、海带100克、色拉油100克、葱花、姜丝、蒜片各少许、料酒、酱油、精盐、味精、花椒、香油、辣酱、清汤各适量。[HaoChi123.com]
特  色:
醇香适口,营养丰富——土人参炖带鱼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、带鱼改刀,入油锅炸至金黄色。胡萝卜切长片,海带切条。

2、锅中加油烧热,入从、姜、蒜爆锅,加清汤,放入土人参、海带、带鱼、白萝卜,加入调料烧开,小火炖至软烂,加香油即成。

贴士:带鱼含丰富多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;其全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。胡萝卜能提供丰富的维A,可防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。[HaoChi123.com]

营养价值:
带鱼 - 又名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼。 带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼... 全文 所有带鱼菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科,一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
东北菜 - 松辽风味,包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味,或称东北风味。 辽宁省地处我国东北南部,南端为辽东半岛,西南海... 全文 所有东北菜
食友成果:
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航

相关资讯

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网