虾蓉蒸羊脑的做法_怎么做虾蓉蒸羊脑_如何做虾蓉蒸羊脑_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

虾蓉蒸羊脑

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名

虾蓉蒸羊脑属于蒙古菜，主要食材羊脑，口味鲜，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊脑3个、蛋清液2个、虾仁30克、上海青300克、香葱10克。
盐5克、味精3克、鸡精3克、姜蓉2克、生粉10克、香油5克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将羊脑、虾仁斩碎，加入蛋清液及所有调味料，放铜盘内猛火蒸6分钟，扣于盘中；

2、上海青取菜心部分轻炒码在盘边；

3、把香葱切末，均匀撒在羊脑上，淋香油即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

羊脑 - 羊脑是淡粉红色且质地细嫩。每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克；钙21毫克，磷358毫克，铁... 全文所有羊脑菜谱

所属菜系:

蒙古菜 - 内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上，蒙古族人的饮食比较粗犷。以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料。... 全文所有蒙古菜

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

1楼努力奋斗发表于 2012-3-8 09:07 回复

看起来不错，还没做了

共有点评1篇　查看所有点评

我说两句:

菜谱导航