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2023-04-25 00:24:18

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羊脑菜谱

桂圆枸杞羊脑汤[图]
参考分量：二人份。羊头（脑）、桂圆、枸杞。葱段、草果、白芷、白胡椒粒、花椒、白胡椒粉、盐（以上份量可根据自家需要调整）。 全文
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虾蓉蒸羊脑
羊脑3个、蛋清液2个、虾仁30克、上海青300克、香葱10克。盐5克、味精3克、鸡精3克、姜蓉2克、生粉10克、香油5克。 全文
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椰盅炖羔羊四宝
海南毛椰1个、水发海参1个、精牛肉50克、羊鞭2条、羊蛋1个、羊腰1个、羊脑1个、甘蔗15克（剥皮）、马蹄1个。锁阳3克、淮山4克、巴戟4克、鹿茸3克、红枣3粒、枸杞5克、姜1... 全文
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高丽羊脑
羊脑100克。鸡蛋清120克、淀粉（玉米）40克、小麦面粉25克。花生油75克、椒盐15克、白砂糖50克。 全文
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焖脊髓脑
羊脊髓150克、羊脑150克。花生油40克、香油75克、料酒10克、酱油20克、味精2克、白砂糖10克、糖色5克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克、淀粉（玉米）15克。 全文
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烩全样
羊脊髓40克、羊脑40克、羊眼40克、鸡皮40克、鸭肝40克。鱼肚25克、冬笋25克、菜花25克、油菜心25克、香菇（鲜）15克、牛奶150克。味精2克、料酒10克、姜汁10克、鸡油25克... 全文
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烩羊脑
羊脑250克。香菇（鲜）15克、牛奶150克。料酒10克、味精2克、姜汁10克、鸡油25克、淀粉（玉米）20克、盐3克。 全文
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烩脊髓脑
羊脑100克、羊脊髓150克。牛奶150克。味精2克、姜汁10克、料酒10克、鸡油25克、淀粉（玉米）25克、盐2克。 全文
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原料介绍
羊脑具有补虚健脑，润肤的作用，主治体虚头昏，皮肤皲裂，筋伤骨折。它包含了羊脑菜谱做法、羊脑食谱列表、羊脑怎么做好吃、羊脑的做法大全、天麻陈皮羊脑汤的做法、桂圆枸杞羊脑汤的做法、高丽羊脑的做法等，通过对羊脑菜谱、羊脑食谱的学习与体验，了解到羊脑的做法、怎么做羊脑，从中掌握羊脑的营养价值、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为羊脑的美食。 全文
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