【图】三丝炒蛋的做法_怎么做三丝炒蛋_如何做三丝炒蛋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

三丝炒蛋

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：CANDEY　查看源文

三丝炒蛋属于家常菜谱，主要食材鸡蛋，口味鲜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

咸菜、干木耳、黄瓜、三个鸡蛋、少许盐、油、葱花、适量生抽、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

早餐小菜――三丝炒蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、咸菜冲洗一下表面，切成丝，放入大碗中用清水浸泡至咸味变淡，中间要换几次水，尝一下咸淡合适了就可以了。

2、干木耳提前泡发洗净，切成丝；黄瓜洗净，切成丝。

3、三个鸡蛋，打散，加少许盐，打均匀，热锅热油，下蛋液炒散，盛出。

4、再起锅，倒油，温热时下葱花爆香，倒入咸菜丝和木耳丝，炒至断生后，加入黄瓜丝，适量生抽，并根据咸菜的咸淡决定是否加盐，翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后点香油出锅。

贴士：
1、我用的咸菜是萝卜腌的。

2、咸菜喜油，油多点炒出来会比较好吃，另外，油温不要高，否则就炸硬了不好吃了。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航