凉炝香辣土豆丝[图解]的做法_怎么做凉炝香辣土豆丝[图解]_如何做凉炝香辣土豆丝[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

凉炝香辣土豆丝[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：4篇　来源：转载　作者：佚名

凉炝香辣土豆丝[图解]属于凉菜/拌菜，主要食材土豆，口味辣，工艺炝，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

操　　作:

1、先切好土豆丝。

2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。

3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。

4、将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。

5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。

6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。

营养价值:

土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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食友点评:

4楼 123网友发表于 2010-4-22 15:49 回复

我试试看，一会去做。

3楼 jjhhhhj 发表于 2009-6-20 19:27 回复

太难吃了.

2楼 123网友发表于 2009-3-25 16:20 回复

可以尝试做一下

1楼 123网友发表于 2009-1-15 15:38 回复

看起来好漂亮的啊！不知道味道是什么样，可以尝试做一下哦！

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